{"id":4057,"date":"2023-09-08T06:37:19","date_gmt":"2023-09-08T06:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/fredshouserestaurant.com\/es\/?p=4057"},"modified":"2023-09-20T06:37:50","modified_gmt":"2023-09-20T06:37:50","slug":"receta-de-clam-chowder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fredshouserestaurant.com\/es\/receta-de-clam-chowder\/","title":{"rendered":"Receta de Clam Chowder"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bfQu\u00e9 mejor manera de disfrutar del delicioso sabor del mar que con una cucharada caliente de <a href=\"https:\/\/fredshouserestaurant.com\/es\/alimentos\/\"><strong>Clam Chowder<\/strong><\/a>? Este reconfortante y cremoso guiso de almejas es un plato cl\u00e1sico de la costa este de Estados Unidos que te transportar\u00e1 directamente a la orilla del mar con cada bocado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si alguna vez te has preguntado c\u00f3mo hacer este plato en casa, est\u00e1s en el lugar correcto. En este blog, te guiaremos a trav\u00e9s de una<strong> <\/strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CxMRGkTLqfy\/\"><strong>receta de Clam Chowder<\/strong><\/a> para que puedas prepararlo en la comodidad de tu cocina.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 latas de almejas enlatadas, escurridas<\/li>\n\n\n\n<li>4 rebanadas de tocino, picado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla grande, picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 tallos de apio, picados<\/li>\n\n\n\n<li>3 papas, peladas y cortadas en cubos<\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas de caldo de pescado<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de crema espesa<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de mantequilla<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de harina<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Perejil fresco picado para decorar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En una cacerola grande, cocina el tocino a fuego medio hasta que est\u00e9 crujiente. Luego, retira el exceso de grasa, pero deja aproximadamente una cucharada en la cacerola.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega la cebolla y el apio a la cacerola con el tocino y cocina hasta que est\u00e9n tiernos.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade las papas y el caldo de pescado. Lleva a ebullici\u00f3n y luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que las papas est\u00e9n tiernas.<\/li>\n\n\n\n<li>En un sart\u00e9n aparte, derrite la mantequilla y mezcla con harina para hacer un roux. Cocina durante unos minutos hasta que est\u00e9 dorado.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega el roux a la cacerola con las papas y mezcla bien para espesar la sopa.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega las almejas escurridas y la crema espesa. Cocina a fuego lento hasta que est\u00e9 bien caliente.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade sal y pimienta al gusto.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00a1Listo! Ahora tienes una receta de Clam Chowder para preparar en casa y disfrutar de un fest\u00edn de mariscos. Recuerda que, si alguna vez est\u00e1s en Canc\u00fan y deseas disfrutar sin cocinar en casa de los <a href=\"https:\/\/fredshouserestaurant.com\/es\/freds-es-galardonado-y-se-se-convierte-en-uno-de-los-100-imperdibles-de-mexico\/\"><strong>mejores mariscos<\/strong>,<\/a> puedes visitar <a href=\"https:\/\/fredshouserestaurant.com\/es\/\"><strong>Fred\u2019s Seafood &amp; Raw Bar<\/strong><\/a>, ubicado en la Zona Hotelera.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 mejor manera de disfrutar del delicioso sabor del mar que con una cucharada caliente de Clam Chowder? 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