En Fred’s, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia culinaria excepcional con platillos que destacan por su frescura, creatividad y sabores únicos. Si estás buscando deleitar tu paladar con lo mejor de nuestra cocina, aquí te presentamos los cinco platillos que no puedes dejar de probar.
1. Ceviche de Salmón
Ingredientes y Preparación
El Ceviche de Salmón es una explosión de frescura y sabor. Este platillo está preparado con leche de tigre con camote, chile pasilla crujiente, cebolla morada, supremas de naranja, tomate cherry, chile serrano y reducción de vinagre. Cada ingrediente está cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia culinaria equilibrada y deliciosa.
Por Qué Debes Probarlo
Este ceviche es perfecto para los amantes de los mariscos que buscan una combinación única de sabores. La mezcla de ingredientes frescos y cítricos con el toque picante del chile pasilla crujiente hace de este platillo una opción irresistible.
2. Ceviche de Coco y Pescado
Ingredientes y Preparación
Nuestro Ceviche de Coco y Pescado es una versión tropical de este clásico platillo. Preparado con leche de tigre de coco, aceite de chile verde, cebolla morada y zanahoria encurtida, este ceviche ofrece una experiencia de sabor refrescante y exótica.
Por Qué Debes Probarlo
La leche de tigre de coco le da a este ceviche un toque cremoso y dulce que se equilibra perfectamente con el picante del chile verde y la acidez de la zanahoria encurtida. Es una opción ideal para quienes buscan algo diferente y refrescante.
3. Arroz con Mariscos
Ingredientes y Preparación
El Arroz con Mariscos es un risotto cremoso con queso parmesano, tinta de calamar, camarón, mejillón y chicharrón de calamar al mojo. Esta combinación de mariscos frescos con el cremoso risotto y el toque de tinta de calamar ofrece una experiencia rica y sabrosa.
Por Qué Debes Probarlo
Este platillo es perfecto para los amantes de los mariscos y el risotto. La mezcla de diferentes mariscos con la cremosidad del queso parmesano y la tinta de calamar crea una sinfonía de sabores en cada bocado.
4. Pescado Entero
Preparaciones a Elegir
El Pescado Entero en Fred’s se puede preparar de varias maneras para satisfacer todos los gustos:
Asado a la leña (natural)
Spicy Coreano
Salsa de limón asado y mantequilla
Frito Mojo de ajo
A la diabla
A la talla
Por Qué Debes Probarlo
Independientemente de la preparación que elijas, el pescado entero es una opción espectacular que destaca por su frescura y sabor. Ya sea asado a la leña para un sabor más natural o con salsas y especias para un toque más audaz, este platillo es una experiencia culinaria esencial en Fred’s.
5. Arroz Verde Cremoso
Ingredientes y Preparación
Nuestro Arroz Verde Cremoso tiene una base de espinacas, cilantro y queso parmesano. Se sirve con setas, cherry, espárragos, edamames y callo de hacha sellado. Esta combinación de ingredientes frescos y nutritivos hace de este platillo una opción deliciosa y saludable.
Por Qué Debes Probarlo
Este platillo es perfecto para aquellos que buscan una opción vegetariana rica en sabor y nutrientes. La cremosidad del arroz verde junto con los vegetales frescos y el callo de hacha sellado ofrecen una experiencia culinaria satisfactoria y deliciosa.
Visita Fred’s y Descubre Más
En Fred’s, nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable en un entorno único con vistas espectaculares hacia la laguna y atardeceres impresionantes. Te invitamos a visitarnos en nuestra ubicación en la Zona Hotelera de Cancún para disfrutar de estos platillos excepcionales y mucho más.
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