En Fred’s, el restaurante de mariscos más destacado de la Zona Hotelera de Cancún, no solo ofrecemos vistas espectaculares a la laguna Nichupté, sino también una experiencia culinaria de primer nivel con los mejores sabores del mar. A continuación, te presentamos los 5 platillos de mariscos que no puedes dejar de probar cuando nos visites.

Ceviche de Coco&Pescado

Este ceviche ofrece una combinación refrescante y tropical que te sorprenderá. Sus ingredientes incluyen:

-Leche de tigre de coco

-Aceite de chile verde

-Cebolla morada

-Zanahoria encurtida

El toque de coco en la leche de tigre le da una suavidad especial, complementada por el picor sutil del chile verde. Es el platillo perfecto para comenzar tu aventura gastronómica en Fred’s.

Arroz con Mariscos

Si eres fanático del risotto, el Arroz con Mariscos es una opción que te encantará. Está preparado con:

-Risotto cremoso con queso parmesano

-Tinta de calamar

-Camarón

-Mejillón

-Chicharrón de calamar al mojo

Este platillo captura la esencia del mar en cada bocado, con una textura cremosa y un toque de sabor umami gracias a la tinta de calamar.

Camarones Cococrujientes

Si buscas algo diferente, los Camarones Cococrujientes son una delicia que no puedes perderte. Están acompañados de:

-Salsa de piña-habanero

-Arroz primavera

Estos camarones flameados con ron en mesa tienen un toque de coco que se complementa a la perfección con la salsa de piña-habanero, añadiendo un equilibrio entre dulce y picante que no olvidarás.

Mariscada

Para quienes quieren disfrutar de una verdadera fiesta de mariscos, la Mariscada es la opción ideal. Este platillo a la parrilla incluye:

-Cangrejo Alaska

-Cola de langosta caribeña

-Pulpo

-Filete de pescado

-Camarones

-Vegetales

Es una explosión de sabores frescos y jugosos, perfecta para compartir con amigos o familiares mientras disfrutas del atardecer en las Villas Privadas de Fred’s.

Atún Mignon

Por último, el Atún Mignon es una opción para los que buscan algo más sofisticado. Este platillo se compone de:

-Atún envuelto en tocino, sellado a la plancha

-Puré de papa

-Espárragos a la mantequilla

-Tomates cherry tatemados

-Salsa de jerez

El tocino aporta un toque crujiente y salado al atún, mientras que los espárragos y el puré de papa complementan perfectamente este platillo lleno de sabor.

Visítanos en Fred’s

Si quieres disfrutar de estos deliciosos platillos, Fred’s te espera en la Zona Hotelera de Cancún. Con nuestra vista a la laguna, ambiente exclusivo y coctelería de autor, tendrás una experiencia única. ¡No olvides seguirnos en nuestras redes sociales para estar al tanto de nuestras novedades y eventos!