Una experiencia gastronómica que celebra los sabores del mar

Fred’s es un destino obligado para los amantes de la cocina del mar en Cancún. Cada platillo es una oda a la frescura, la calidad y el arte culinario, con ingredientes seleccionados que exaltan la riqueza de los océanos y los mejores cortes de carne. Acompáñanos en este recorrido por nuestros platillos estrella, una propuesta gastronómica diseñada para los paladares más exigentes.

Mar y Tierra: El equilibrio perfecto

Una combinación imponente que rinde homenaje a la abundancia del mar y la robustez de la carne a la parrilla. El Mar y Tierra Neptuno reúne lo mejor de ambos mundos: cangrejo de Alaska, pulpo, camarones y cola de langosta caribeña, acompañados de vegetales a la parrilla. Para complementar esta selección, el comensal puede elegir entre un Rib Eye High Choice o un Filete de Res High Choice, ambos cortes de la más alta calidad, cocinados a la perfección sobre brasas que realzan su jugosidad y sabor.

Fuente de Mariscos Royal: Un festín marino

Cuando se trata de compartir y deleitarse con una selección inigualable de mariscos frescos, la Fuente de Mariscos Royal es la elección ideal. Servida sobre una cama de hielo, esta fuente ofrece cangrejo de Alaska, manos de cangrejo moro, cola de langosta caribeña, camarones y ostiones Pai Pai. Cada elemento es presentado con un equilibrio perfecto entre frescura y sabor, acompañado de una variedad de salsas como tártara, rasurada, tropical con mango, mantequilla y coctelera para resaltar cada bocado.

Pulpo a la Parrilla: Un clásico reinventado

El pulpo es un emblema de la gastronomía marina y en Fred’s lo llevamos a otro nivel con una preparación que potencia su sabor y textura. Nuestro Pulpo a la Parrilla se marina con salsa a la talla, logrando un equilibrio de especias y ahumado que lo convierte en una verdadera delicia. Acompañado de papas a la parrilla, pimientos asados, arúgula y un delicado toque de aceite de humo, este platillo es una opción imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica sofisticada y auténtica.

Una travesía de sabores en Fred’s Cancún

Cada platillo en Fred’s es una invitación a explorar lo mejor del mar con una ejecución impecable y una presentación excepcional. Ya sea que prefieras la intensidad de un corte a la parrilla, la frescura de los mariscos o una combinación de ambos, nuestra propuesta culinaria promete una experiencia inigualable.

Reserva tu mesa en Fred’s y descubre por qué somos el mejor restaurante de mariscos en Cancún.