En el universo culinario, pocos platillos pueden rivalizar con la frescura y la explosión de sabores que ofrece el ceviche. Este manjar marinado ha conquistado paladares en todo el mundo, y en Fred’s, nos enorgullece presentarte una variedad única que celebra la riqueza del mar.
Ceviche Clásico: Un Tributo a la Tradición
El ceviche clásico es el embajador de la frescura y la simplicidad. Con una base de pescado fresco cortado en cubos, este platillo se marina en jugo de limón, se mezcla con cebolla morada, cilantro y un toque de ají. La combinación resultante es una explosión refrescante y ácida que ha resistido la prueba del tiempo.
Ceviche Peruano: Donde la Creatividad Encuentra el Mar
El ceviche peruano, un orgullo gastronómico, lleva la creatividad a nuevas alturas. Su base sigue siendo el pescado fresco, pero la marinada incluye ingredientes únicos como la leche de tigre, una mezcla de jugo de limón, ají, ajo y cilantro. A veces se complementa con maíz y camote, creando una experiencia de sabor inolvidable.
Ceviche Tailandés: Exotismo en Cada Bocado
En Tailandia, el ceviche adopta sabores exóticos. La leche de coco se suma al jugo de lima, creando una base suave y cremosa. Hierbas frescas como la menta y la albahaca, junto con chiles picados, transforman este ceviche en una aventura culinaria única.
Ceviche Mexicano: Un Estallido de Sabores Locales
El ceviche mexicano refleja la diversidad del país. Con influencias de diversas regiones, puede incluir ingredientes como aguacate, mango, maíz y hasta incluso tequila. Es un homenaje a la riqueza de sabores que México tiene para ofrecer.
Ceviche Japonés: Delicadeza en Cada Corte
La cocina japonesa aporta su elegancia al ceviche con cortes precisos de pescado crudo. El uso de salsa de soja, wasabi y jengibre añade capas de sabor a esta interpretación única que combina la frescura del mar con la precisión japonesa.
Los Tesoros de Fred’s: Ceviches Exclusivos
En Fred’s, hemos seleccionado dos joyas culinarias que capturan la esencia de nuestro rincón tropical:
Ceviche Yucateco
Un tributo a la península de Yucatán, nuestro Ceviche Yucateco presenta una mezcla vibrante de pepino, cebolla morada, cilantro, chile habanero y aguacate. Un juego audaz de sabores que despierta los sentidos.
Ceviche Caribeño: Frescura en Cada Bocado
El Caribe cobra vida en nuestro Ceviche Caribeño. Con aguacate, cebolla morada, jícama, mango, pepino y jitomate sobre un carpaccio de piña con sal y aceite de guajillo, cada bocado es una explosión tropical.
¡Descubre el Encanto del Ceviche en Fred’s!
Ubicados en la Zona Hotelera de Cancún, Fred’s te invita a deleitarte con los tesoros del mar en cada plato. Reserva ahora y síguenos en nuestras redes sociales para sumergirte en una experiencia culinaria única y descubre por qué nuestros ceviches son un tributo al amor por la frescura y la creatividad.
